Modo de Preparo

• Misture a farinha de trigo com o sal
• Passe os cubos de carne nessa mistura e elimine o excesso
• Aqueça o azeite e frite a carne, aos poucos, até dourar bem
• Retire com uma escumadeira e reserve
• Na mesma panela, refogue o pimentão e mexa por 3 minutos, aproximadamente
• Adicione o molho pronto, o feijão-preto, a pimenta-dedo-de-moça e o orégano
• Deixe ferver e abaixe o fogo
• Cozinhe por 5 minutos e devolva a carne à panela
• Cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne ficar macia
• Se necessário, adicione água quente
• Corrija o tempero e sirva