Cozido de bacalhau

Cozinhe os ovos durante 15 minutos, descasque-os e reserve.

Corte as batatas em rodelas e cozinhe-as em água fervente até ficarem al dente, ou seja, macias porém firmes.

Escorra e reserve.

Rasgue as folhas de couve com as mãos e reserve.

Corte a vagem ao meio e cozinhe-a como a batata, até ficar al dente.

Em uma panela grande, coloque a batata e o bacalhau.

Espalhe a couve e a vagem e regue com azeite e vinagre.

Decore com os ovos cozidos fatiados e adicione a água.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até que o bacalhau esteja cozido.

Sirva com as rodelas de banana.