Name: Coxa de peru assada com louro
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 cebola (grandes cortadas em pedaços); 4 dente | dentes de alho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre; 6 folha | folhas de louro; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 2 coxa e sobrecoxa (de peru cerca 1,8 kg cada)

Coxa de peru assada com louro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 cebola (grandes cortadas em pedaços)
4 dente | dentes de alho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre
6 folha | folhas de louro
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
2 coxa e sobrecoxa (de peru cerca 1,8 kg cada)

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Modo de Preparo

Coloque no copo do liquidificador a cebola, o alho, o vinagre, o louro e o sal.

Junte uma xícara de água e bata.

Transfira a mistura para uma tigela e ponha as coxas de peru por cima.

Cubra e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro.

Vire de vez em quando.

Preaqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C) a e asse até a carne ficar macia.

Regue de vez em quando com o molho da assadeira.

Modo de Preparo

Coloque no copo do liquidificador a cebola, o alho, o vinagre, o louro e o sal
Junte uma xícara de água e bata
Transfira a mistura para uma tigela e ponha as coxas de peru por cima
Cubra e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro
Vire de vez em quando
Preaqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C) a e asse até a carne ficar macia
Regue de vez em quando com o molho da assadeira