Modo de Preparo

• Tempere as costelas com o sal e o suco de limão

• Reserve

• Em outra tigela, misture o vinho, o manjericão, a salsinha, o alho, a pimenta e o louro

• Despeje sobre a costela e cubra a tigela com filme plástico

• Deixe marinar por 30 minutos

• Em seguida, disponha as costelas em uma assadeira e despeje o tempero por cima

• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 1 hora e 30 minutos, ou até ficar levemente cozida

• Retire do forno

• Distribua os legumes ao lado da carne e volte ao forno por mais 1 hora, ou até os legumes ficarem macios

• Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até a costela dourar