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Copinhos de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
12
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 2 unidade | unidades de gema de ovo
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de amido de milho
  • 12 unidade | unidades de Chocolate (em formato de copinho à venda nos supermercados)
  • 1 limão (só a casca)
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Modo de Preparo

Faça o creme: misture o leite com o açúcar, as gemas e as raspas de limão.

Acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo (160 ºC), sem parar de mexer, até formar um creme liso e encorpado.

Retire do fogo e mexa sem parar até esfriar.

Distribua o creme nos copinhos de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.

Decore com um caracol de raspas de limão.

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Culinária Brasileira
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