Name: Conserva de erva-doce com sementes de mostarda e endro
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Grega
Ingredients: 3 xícara | xícaras de vinagre (de vinho branco); 1 1/2 xícara | xícaras de açúcar; 2 colher (chá) | colheres (chá) de sal (granulado); 1/2 semente | sementes de mostarda; 1/2 semente | sementes de salsão (ou aipo); 2 pimenta (vermelha pequenas opcional); 3 bulbo | bulbos de erva-doce (cortados em fatias no sentido do comprimento); folha | folhas de endro (ou dill)

Conserva de erva-doce com sementes de mostarda e endro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Conserva de erva-doce com sementes de mostarda e endro — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Grega

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara | xícaras de vinagre (de vinho branco)
1 1/2 xícara | xícaras de açúcar
2 colher (chá) | colheres (chá) de sal (granulado)
1/2 semente | sementes de mostarda
1/2 semente | sementes de salsão (ou aipo)
2 pimenta (vermelha pequenas opcional)
3 bulbo | bulbos de erva-doce (cortados em fatias no sentido do comprimento)
folha | folhas de endro (ou dill)

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Modo de Preparo

Em uma panela média, leve ao fogo moderado o vinagre, o açúcar, o sal, as sementes de mostarda e de salsão e as pimentas, mexendo somente até dissolver o açúcar.

Em um pote de vidro refratário com capacidade para 1 litro, com tampa, arrume as fatias de erva-doce e as folhas de endro (também conhecido como dill).

Por cima, despeje o líquido temperado bem quente até cobrir as fatias de erva-doce.

Leve à geladeira por 1 hora ou até resfriar.

Mantenha na geladeira e sirva como tira-gosto com pães ou acompanhamento de carnes.