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Conserva de batata com alecrim

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 kg de batata bolinha
  • 1 cebola grande picada
  • 3 colheres (sopa) de alecrim picado
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de Água
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar.

Misture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta.

Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir.

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