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Conserva de alcachofra

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Conserva de alcachofra — (/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

8

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

8 alcachofra
1 litro | litros de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 dente | dentes de alho
2 cravo-da-índia (ou cravinho)
1 folha | folhas de louro

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Modo de Preparo

Limpe as alcachofras e reserve

Ferva a água e junte os temperos.

Acrescente os fundos de alcachofra e ferva por 30 minutos.

Transfira o conteúdo para uma peneira e deixe escorrer por 2 horas.

Depois coloque num vidro esterelizado e seco.

Cubra com azeite, tampe e leve à geladeira por 3 dias antes de servir.

Modo de Preparo

Limpe as alcachofras e reserve
Ferva a água e junte os temperos
Acrescente os fundos de alcachofra e ferva por 30 minutos
Transfira o conteúdo para uma peneira e deixe escorrer por 2 horas
Depois coloque num vidro esterelizado e seco
Cubra com azeite, tampe e leve à geladeira por 3 dias antes de servir

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Salada

Categoria Salada

Culinária Brasileira

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