Name: Compota rápida de melão e pera
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 melão (descascado e cortado em cubos); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 cravo-da-índia (ou cravinho); 1 anis-estrelado; 1 pedaço | pedaços de canela; 2 pera (fatiadas com casca)

Compota rápida de melão e pera

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Compota rápida de melão e pera — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 melão (descascado e cortado em cubos)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 cravo-da-índia (ou cravinho)
1 anis-estrelado
1 pedaço | pedaços de canela
2 pera (fatiadas com casca)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o melão, o açúcar, os cravos, o anis e a canela.

Leve ao fogo e com a panela tampada, deixe cozinhar até o melão ficar transparente.

Acrescente a pera e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Coloque em uma compoteira e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o melão, o açúcar, os cravos, o anis e a canela
Leve ao fogo e com a panela tampada, deixe cozinhar até o melão ficar transparente
Acrescente a pera e deixe cozinhar por mais 20 minutos
Coloque em uma compoteira e deixe esfriar