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Compota de mamão verde

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 4 mamão verde | verdes médios
  • 2,2 kgs de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Água
  • 2 paus de canela
  • 15 cravo-da-índia (ou cravinho)
  • 2 colheres (sopa) de sal
Modo de preparo

Tire as sementes e pique os mamões em uma vasilha com o sal.

Lavar bem, para tirar o amargo.

Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 2 horas, mexendo sempre.

Informações nutricionais
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