Fácil
1
Culinária:
Judaica
Alergênicos:
Tire as sementes e pique os mamões em uma vasilha com o sal.
Lavar bem, para tirar o amargo.
Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 2 horas, mexendo sempre.
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