Name: Compota de jambo
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 jambo; 2 xícara | xícaras de Água; 2 2/3 xícara | xícaras de açúcar

Compota de jambo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

10 jambo
2 xícara | xícaras de Água
2 2/3 xícara | xícaras de açúcar

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Modo de Preparo

Descasque os jambos e corte as polpas ao meio no sentido do comprimento.

Coloque as cascas do jambo numa panela, juntamente com a água, e leve ao fogo até que a água fique cor-de-rosa.

Retire do fogo, coe e coloque o líquido numa panela juntamente com o açúcar e as polpas.

Leve ao fogo e cozinhe até que se forme uma calda meio grossa e os jambos esfriem cozidos.

Modo de Preparo

Descasque os jambos e corte as polpas ao meio no sentido do comprimento
Coloque as cascas do jambo numa panela, juntamente com a água, e leve ao fogo até que a água fique cor-de-rosa
Retire do fogo, coe e coloque o líquido numa panela juntamente com o açúcar e as polpas
Leve ao fogo e cozinhe até que se forme uma calda meio grossa e os jambos esfriem cozidos