RECEITAS

Ingredientes
- 6 pera (pequenas sem casca cortadas em oito gomos)
- 500 grama | gramas de damasco (seco)
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (branca)
- 3 anis-estrelado
- 1 pedaço | pedaços de canela (em pau)
- 1 1/2 litro | litros de suco de laranja
Modo de Preparo
Em uma panela grande, ponha todos os ingredientes e leve ao fogo alto por aproximadamente 10 minutos ou até que a pera fique macia.
Durante o cozimento, mexa com uma colher de pau delicadamente.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
Sirva em uma taça grande e, se desejar, acompanhado de sorvete de creme.