Modo de Preparo

• Retire a parte branca dos gomos de laranja
• Na panela de pressão, coloque o abacaxi, os gomos de laranja e polvilhe o açúcar cristal
• Junte o suco de laranja, feche a panela e deixe descansar por 30 minutos
• Leve ao fogo e, quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e cozinhe por 10 minutos
• Deixe sair a pressão, cozinhe por mais 10 minutos sem a tampa para apurar
• Deixe esfriar e coloque em uma compoteira