Name: Cogumelo no pacote
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de cogumelo shiitake (cortado em tiras); 200 grama | gramas de cogumelo shimeji (cortado em buquês); 1/2 pimentão vermelho (cortado em tiras); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sumo de gengibre; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

Cogumelo no pacote

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de cogumelo shiitake (cortado em tiras)
200 grama | gramas de cogumelo shimeji (cortado em buquês)
1/2 pimentão vermelho (cortado em tiras)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sumo de gengibre
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

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Modo de Preparo

Tempere o shiitake, o shimeji e o pimentão vermelho com o molho de soja e o gengibre.

Sobre o papel-manteiga, coloque uma porção dos legumes temperados, um pouco da manteiga e salpique a cebolinha.

Faça trouxinhas e amarre com a cebolinha.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC por 20 minutos.

Leve as trouxinhas ainda fechadas à mesa.

Modo de Preparo

Tempere o shiitake, o shimeji e o pimentão vermelho com o molho de soja e o gengibre
Sobre o papel-manteiga, coloque uma porção dos legumes temperados, um pouco da manteiga e salpique a cebolinha
Faça trouxinhas e amarre com a cebolinha
Coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC por 20 minutos
Leve as trouxinhas ainda fechadas à mesa