Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde

• Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado

• Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela

• Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula

• Deixe esfriar e corte em losangos

• Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce