Name: Cocadinha de milho-verde
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de milho verde (escorrido); 3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 200 grama | gramas de coco

Cocadinha de milho-verde

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.6/5 - (9 votes)

Cocadinha de milho-verde — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de milho verde (escorrido)
3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
200 grama | gramas de coco

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde.

Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela.

Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula.

Deixe esfriar e corte em losangos.

Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde
Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado
Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela
Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula
Deixe esfriar e corte em losangos
Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce