Name: Cocada rápida de maracujá
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 polpa | polpas de maracujá; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado)

Cocada rápida de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cocada rápida de maracujá — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 polpa | polpas de maracujá
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água e, depois, coe.

Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, no fogo brando (160 ºC), após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar.

Sirva a cocada na casca do maracujá.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água e, depois, coe
Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, no fogo brando (160 ºC), após o início da pressão
Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar
Sirva a cocada na casca do maracujá