Modo de Preparo

• Ingredientes
• 3 xícaras (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
• 1 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 2 gemas
• 3 xícaras (chá) de coco ralado (grosso)
• 1 xícara (chá) de água de coco natural
• 2 colheres (sopa) de extrato de soja
• Cravos-da-índia
• Modo de preparo
• Dissolva o adoçante no suco de maracujá, leve ao fogo e mexa até dar ponto de fio
• Acrescente as gemas, o coco ralado, a água de coco, o extrato de soja e os cravos-da-índia e mexa bem em fogo baixo (160 °C) por aproximadamente 8 minutos ou até secar e começar a desgrudar da panela
• Deixe esfriar em uma forma untada
• Na hora de servir, corte em pedaços