Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar

• Pare de mexer e deixe que a calda engrosse até o ponto de bala mole

• Junte as fitas de coco

• Misture rapidamente e espalhe numa superfície untada com manteiga

• Separe bem as fitas

• Quando estiverem firmes, açucaradas, cubra o bolo com uma grossa camada de doce de leite e arrume as fitas de coco sobre ele