Name: Cocada branca e doce de leite
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Bolo (simples); 1 lata | latas de doce de leite (cremoso prefira os de consistência mais firme); 1 coco (seco cortado em fitas sem descascar); 2 xícara | xícaras de açúcar; 1 xícara | xícaras de Água

Cocada branca e doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Cocada branca e doce de leite — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 Bolo (simples)
1 lata | latas de doce de leite (cremoso prefira os de consistência mais firme)
1 coco (seco cortado em fitas sem descascar)
2 xícara | xícaras de açúcar
1 xícara | xícaras de Água

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar.

Pare de mexer e deixe que a calda engrosse até o ponto de bala mole.

Junte as fitas de coco.

Misture rapidamente e espalhe numa superfície untada com manteiga.

Separe bem as fitas.

Quando estiverem firmes, açucaradas, cubra o bolo com uma grossa camada de doce de leite e arrume as fitas de coco sobre ele.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar
Pare de mexer e deixe que a calda engrosse até o ponto de bala mole
Junte as fitas de coco
Misture rapidamente e espalhe numa superfície untada com manteiga
Separe bem as fitas
Quando estiverem firmes, açucaradas, cubra o bolo com uma grossa camada de doce de leite e arrume as fitas de coco sobre ele