Name: Chutney de abacaxi
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre; folha | folhas de sálvia (a gosto picadas); 1 abacaxi

Chutney de abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre
folha | folhas de sálvia (a gosto picadas)
1 abacaxi

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Modo de Preparo

Corte o abacaxi em rodelas e em seguida corte-as em 4 partes. Reserve.

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC) até formar uma calda em ponto de fio grosso.

Junte o abacaxi e cozinhe por 5 minutos.

Acrescente as folhas de sálvia e o vinagre, mexa bem e retire do fogo.

Deixe esfriar e guarde em vidro bem fechado, na geladeira, por uma semana.

Sirva com assados em geral.

Modo de Preparo

Corte o abacaxi em rodelas e em seguida corte-as em 4 partes
Reserve
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC) até formar uma calda em ponto de fio grosso
Junte o abacaxi e cozinhe por 5 minutos
Acrescente as folhas de sálvia e o vinagre, mexa bem e retire do fogo
Deixe esfriar e guarde em vidro bem fechado, na geladeira, por uma semana
Sirva com assados em geral