Modo de Preparo

• Corte o abacaxi em rodelas e em seguida corte-as em 4 partes

• Reserve

• Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC) até formar uma calda em ponto de fio grosso

• Junte o abacaxi e cozinhe por 5 minutos

• Acrescente as folhas de sálvia e o vinagre, mexa bem e retire do fogo

• Deixe esfriar e guarde em vidro bem fechado, na geladeira, por uma semana

• Sirva com assados em geral