Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 6 bananas-da-terra verdes

• · 2 garrafas (900 mililitros cada uma) de óleo de milho
• · Sal a gosto

• Modo de preparo

• Com um mandoline (utensílio fatiador), corte as bananas em rodelas bem finas

• Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite as rodelas até ficarem douradas
• Retire-as, escorra e tempere com sal
• A banana chip fica crocante alguns minutos após a fritura
• Sirva em uma travessa funda

•