Name: Cheesecake de geladeira
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 13 biscoito salgado (água e sal); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente); 300 grama | gramas de cream cheese (em temperatura ambiente); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (peneirado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia (de sua preferência); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

Cheesecake de geladeira

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
13 biscoito salgado (água e sal)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
300 grama | gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (peneirado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia (de sua preferência)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

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Modo de Preparo

Forre refratários individuais com filme plástico e reserve.

Bata o açúcar com a bolacha até formar uma farofa.

Junte a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa.

Forre o fundo das forminhas com essa massa e leve ao freezer enquanto prepara o recheio.

Bata o cream chesse com o leite e o açúcar de confeiteiro. Reserve.

À parte, bata 1 xícara (chá) de creme de leite fresco em ponto de chantili e incorpore o cream cheese delicadamente.

Com uma colher, coloque nas formas preparadas e leve-as ao freezer por mais 30 minutos.

Aqueça a geleia no forno baixo (160 ºC).

Desenforme os cheesecakes e sirva com a geleia.

Modo de Preparo

Forre refratários individuais com filme plástico e reserve
Bata o açúcar com a bolacha até formar uma farofa
Junte a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa
Forre o fundo das forminhas com essa massa e leve ao freezer enquanto prepara o recheio
Bata o cream chesse com o leite e o açúcar de confeiteiro
Reserve
À parte, bata 1 xícara (chá) de creme de leite fresco em ponto de chantili e incorpore o cream cheese delicadamente
Com uma colher, coloque nas formas preparadas e leve-as ao freezer por mais 30 minutos
Aqueça a geleia no forno baixo (160 ºC)
Desenforme os cheesecakes e sirva com a geleia