Name: Cheesecake de chocolate meio amargo
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena (200g); 1/2 xícara | xícaras de manteiga (derretida); 1/2 xícara | xícaras de amêndoas (torrada); 500 mililitro | mililitros de creme de leite (fresco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 600 grama | gramas de cream cheese; 300 grama | gramas de Chocolate amargo (derretido)

Cheesecake de chocolate meio amargo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Cheesecake de chocolate meio amargo — Cheesecake de chocolate (Elisa Correa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito de maisena (200g)
1/2 xícara | xícaras de manteiga (derretida)
1/2 xícara | xícaras de amêndoas (torrada)
500 mililitro | mililitros de creme de leite (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
600 grama | gramas de cream cheese
300 grama | gramas de Chocolate amargo (derretido)

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Modo de Preparo

Prepare a massa: No processador, triture o biscoito com a manteiga e a amêndoa.

Forre com essa mistura o fundo e a lateral de uma fôrma com 22 centímetros de diâmetro e fundo removível.

Reserve na geladeira.

Prepare o recheio: Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira até engrossar.

Junte o cream cheese e bata para incorporar. Acrescente o chocolate. Bata rapidamente.

Despeje sobre a massa na fôrma. Leve à geladeira por cerca de seis horas ou até que a cheesecake fique bem firme.

Finalize com as raspas de chocolate. Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Prepare a massa: No processador, triture o biscoito com a manteiga e a amêndoa
Forre com essa mistura o fundo e a lateral de uma fôrma com 22 centímetros de diâmetro e fundo removível
Reserve na geladeira
Prepare o recheio: Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira até engrossar
Junte o cream cheese e bata para incorporar
Acrescente o chocolate
Bata rapidamente
Despeje sobre a massa na fôrma
Leve à geladeira por cerca de seis horas ou até que a cheesecake fique bem firme
Finalize com as raspas de chocolate
Desenforme e sirva