Name: Cheesecake de chocolate e banana
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light); 1 pote | potes de cream cheese (light); 1 caixa | caixas de creme de leite (light); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina incolor; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 4 banana-prata (em fatias); 1 tablete | tabletes de Chocolate amargo

Cheesecake de chocolate e banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cheesecake de chocolate e banana — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light)
1 pote | potes de cream cheese (light)
1 caixa | caixas de creme de leite (light)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina incolor
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
4 banana-prata (em fatias)
1 tablete | tabletes de Chocolate amargo

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Modo de Preparo

Triture o biscoito no liquidificador e passe para uma travessa.

Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa.

Pressione a mistura no fundo e nos lados de uma forma de 20 cm com aro removível.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Para o creme, amasse o cream cheese e misture o creme de leite e o adoçante. Reserve.

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolvê-la bem.

Junte a gelatina ao creme reservado.

Disponha a mistura sobre a massa e, em seguida, coloque a banana.

Leve à geladeira até firmar bem.

Para o creme escuro, derreta o chocolate na água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolvê-lo bem.

Mexa e espere esfriar.

Cubra a torta e leve novamente à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

Desenforme e decore a gosto.

Modo de Preparo

Triture o biscoito no liquidificador e passe para uma travessa
Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa
Pressione a mistura no fundo e nos lados de uma forma de 20 cm com aro removível
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 15 minutos ou até dourar
Deixe esfriar
Para o creme, amasse o cream cheese e misture o creme de leite e o adoçante
Reserve
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolvê-la bem
Junte a gelatina ao creme reservado
Disponha a mistura sobre a massa e, em seguida, coloque a banana
Leve à geladeira até firmar bem
Para o creme escuro, derreta o chocolate na água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolvê-lo bem
Mexa e espere esfriar
Cubra a torta e leve novamente à geladeira por 1 hora ou até ficar firme
Desenforme e decore a gosto