Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC

• No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo

• Coloque em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar

• Deixe esfriar e desenforme

• Para a cobertura, misture o creme de leite restante e o chocolate

• Leve ao fogo em banho-maria para derreter

• Cubra o cheesecake e leve para gelar

• Decore com raspas de chocolate

• Dica: substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango