Modo de Preparo

• Pressione contra uma forma a mistura da bolacha com a margarina derretida e faça com que forme uma camada homogênea

• Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC, e asse a massa por 10 minutos até começar a dourar

• Deixe esfriar

• Abaixe o forno para 160 ºC

• Na batedeira bata o creamcheese com o açúcar

• Adicione o creme de leite fresco e os ovos (um de cada vez)

• Desligue a batedeira e acrescente as raspas de limão sem bater

• Coloque esse creme sobre a massa já assada

• Asse em banho-maria, a 160 ºC, até que fique firme nas bordas