Name: Cheesecake com calda de frutas do bosque
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito (de leite triturada no liquidificador); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida); 180 grama | gramas de açúcar; 4 pote | potes de cream cheese; 180 creme de leite (fresco); 4 ovo; raspa | raspas de limão-siciliano (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha

Cheesecake com calda de frutas do bosque

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cheesecake com calda de frutas do bosque — (Renato Parada/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito (de leite triturada no liquidificador)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida)
180 grama | gramas de açúcar
4 pote | potes de cream cheese
180 creme de leite (fresco)
4 ovo
raspa | raspas de limão-siciliano (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

Pressione contra uma forma a mistura da bolacha com a margarina derretida e faça com que forme uma camada homogênea.

Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC, e asse a massa por 10 minutos até começar a dourar.

Deixe esfriar.

Abaixe o forno para 160 ºC.

Na batedeira bata o creamcheese com o açúcar.

Adicione o creme de leite fresco e os ovos (um de cada vez).

Desligue a batedeira e acrescente as raspas de limão sem bater.

Coloque esse creme sobre a massa já assada.

Asse em banho-maria, a 160 ºC, até que fique firme nas bordas.

Modo de Preparo

Pressione contra uma forma a mistura da bolacha com a margarina derretida e faça com que forme uma camada homogênea
Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC, e asse a massa por 10 minutos até começar a dourar
Deixe esfriar
Abaixe o forno para 160 ºC
Na batedeira bata o creamcheese com o açúcar
Adicione o creme de leite fresco e os ovos (um de cada vez)
Desligue a batedeira e acrescente as raspas de limão sem bater
Coloque esse creme sobre a massa já assada
Asse em banho-maria, a 160 ºC, até que fique firme nas bordas