Modo de Preparo

• Misture a carne, a cebola ralada, a salsa, sal e a pimenta
• Divida a mistura em 6 porções
• Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos
• Modele até obter 6 hambúrgueres
• Unte uma frigideira com manteiga e aqueça em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
• Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados
• Mantenha-os aquecidos
• Separe a cebola em anéis
• Aqueça bastante óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
• Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo, o fermento e sal
• Passe a cebola em rodelas na mistura
• Frite até dourar
• Escorra em papel toalha
• Disponha a carne no pão com os anéis de cebola e sirva em seguida