Modo de Preparo

• Misture a carne, a cebola ralada, a salsa, sal e a pimenta

• Divida a mistura em 6 porções

• Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos

• Modele até obter 6 hambúrgueres

• Unte uma frigideira com manteiga e aqueça em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)

• Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados

• Mantenha-os aquecidos

• Separe a cebola em anéis

• Aqueça bastante óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)

• Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo, o fermento e sal

• Passe a cebola em rodelas na mistura

• Frite até dourar

• Escorra em papel toalha

• Disponha a carne no pão com os anéis de cebola e sirva em seguida