Name: Charutinho de salsicha
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 repolho (médio); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 6 salsicha (bem bicadas); 1 cebola (picada); 1 dente | dentes de alho (picado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); chá (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Charutinho de salsicha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 repolho (médio)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
6 salsicha (bem bicadas)
1 cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
chá (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Escalde o repolho rapidamente na água com sal para soltar as folhas com mais facilidade.

Em uma tigela, misture o arroz, a salsicha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.

Recheie cada folha e enrole como um charutinho.

Em uma panela grande, coloque o molho e distribua os charutinhos, colocando-os um ao lado do outro para não abrirem.

Deixe cozinhar durante 3 minutos com a panela tampada.

Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Escalde o repolho rapidamente na água com sal para soltar as folhas com mais facilidade
Em uma tigela, misture o arroz, a salsicha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa
Recheie cada folha e enrole como um charutinho
Em uma panela grande, coloque o molho e distribua os charutinhos, colocando-os um ao lado do outro para não abrirem
Deixe cozinhar durante 3 minutos com a panela tampada
Coloque em um refratário e sirva em seguida