Name: Chantilly
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 creme de leite (fresco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; gota | gotas de baunilha (a gosto)

Chantilly

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 creme de leite (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
gota | gotas de baunilha (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque o creme de leite gelado na batedeira na velocidade baixa, até começar a encorpar, ou seja, quando linhas mais grossas aparecerem no rastro do batedor.

Bata até engrossar um pouco mais e ponha o açúcar e a baunilha.

Desligue a batedeira e com a pá mexa até ficar um creme uniforme.

Leve imediatamente à geladeira e deixe coberto até usar.

Atenção: se você bater demais, seu creme desanda.

Modo de Preparo

Coloque o creme de leite gelado na batedeira na velocidade baixa, até começar a encorpar, ou seja, quando linhas mais grossas aparecerem no rastro do batedor
Bata até engrossar um pouco mais e ponha o açúcar e a baunilha
Desligue a batedeira e com a pá mexa até ficar um creme uniforme
Leve imediatamente à geladeira e deixe coberto até usar
Atenção: se você bater demais, seu creme desanda