Modo de Preparo

• Ingredientes
• · 3 dentes de alho picados
• · 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• · 400 gramas de champignon fatiado
• · 200 gramas de cebola-pérola em conserva escorrida
• · 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• · 200 gramas de presunto cru em lascas
• · 2 colheres (chá) de tomilho picado
• · Sal a gosto
• · 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
• · 1 xícara de vinho branco
• Modo de fazer
• Em uma frigideira, refogue o alho no azeite até começar a dourar
• Junte os ingredientes restantes, exceto o vinho branco
• Salteie por cinco minutos
• Acrescente o vinho e deixe ferver por cinco minutos para o líquido evaporar
• Sirva acompanhado de carne ou frango assado