Name: Chai (Chá com especiarias)
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite integral (leite integral); açúcar refinado (a gosto); 1 semente de cardamomo (verde); 1 pedaço | pedaços de gengibre (cerca de 10 gramas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (apenas as folhas); 3 colher (chá) | colheres (chá) de chá preto (Assam)

Chai (Chá com especiarias)

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Chai (Chá com especiarias) — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite integral (leite integral)
açúcar refinado (a gosto)
1 semente de cardamomo (verde)
1 pedaço | pedaços de gengibre (cerca de 10 gramas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (apenas as folhas)
3 colher (chá) | colheres (chá) de chá preto (Assam)

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Modo de Preparo

Em uma chaleira, leve ao fogo baixo 1 litro de água com o leite, açúcar, o cardamomo, o gengibre e a hortelã.

Ferva por dez minutos.

Junte o chá e deixe ferver por quatro minutos ou mais se preferir que fique espesso e com sabor mais intenso.

Coe e sirva.

*Receita cedida por Zeca Camargo e Varunesh Tuli.

Modo de Preparo

Em uma chaleira, leve ao fogo baixo 1 litro de água com o leite, açúcar, o cardamomo, o gengibre e a hortelã
Ferva por dez minutos
Junte o chá e deixe ferver por quatro minutos ou mais se preferir que fique espesso e com sabor mais intenso
Coe e sirva

*Receita cedida por Zeca Camargo e Varunesh Tuli

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