Name: Chá gelado com hibisco
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pedaço | pedaços de gengibre (com 2 centímetros, picado); 1 colher (sopa) de folha seca de hibisco colher (sopa) | colheres (sopa) de; 4 unidade | unidades de limão-cravo (ou siciliano, apenas o suco); limão (em rodelas finas para finalizar)

Chá gelado com hibisco

Classificação geral:

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Chá gelado com hibisco - (Juliana Palma/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pedaço | pedaços de gengibre (com 2 centímetros, picado)
1 colher (sopa) de folha seca de hibisco colher (sopa) | colheres (sopa) de
4 unidade | unidades de limão-cravo (ou siciliano, apenas o suco)
limão (em rodelas finas para finalizar)

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Modo de Preparo

Em uma panela grande com 1/2 litro de água fervente, cozinhe o gengibre por cinco minutos. Acrescente as folhas de hibisco e de hortelã e desligue o fogo. Tampe a panela e deixe em infusão por sete minutos. Coe e espere esfriar completamente. Só então acrescente o suco de limão. Sirva bem gelado com rodelas de limão.

*Receita da culinarista Juliana Palma (Um menu vegano com toques franceses para variar o cardápio)