Name: Ceviche de saint-peter
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de cebola (picadinha); 1 unidade | unidades de pimenta (dedo-de-moça, sem sementes, picadinha); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picadinha); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 unidade | unidades de limão (taiti); 500 peixe (filé de saint-peter ou pescada, em cubinhos); sal (a gosto)

Ceviche de saint-peter

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Ceviche de saint-peter — (Nani Rodrigues/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de cebola (picadinha)
1 unidade | unidades de pimenta (dedo-de-moça, sem sementes, picadinha)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picadinha)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
3 unidade | unidades de limão (taiti)
500 peixe (filé de saint-peter ou pescada, em cubinhos)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Sirva imediatamente ou cubra com papel-filme e deixe na geladeira até a hora de servir.

Dica: O prato original leva peixes nobres, como linguado e robalo, que são mais caros. Por isso, sugerimos substituí-los por filés de saint-peter, além de escolher a cebola comum ao invés da cebola-roxa. Caso opte por estes ingredientes, a economia será de R$15,30.