Name: Ceviche de linguado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 filé | filés de linguado; 200 suco de limão; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cominho (alcarávia ou kümmel) (moído); 1 pimenta-dedo-de-moça (picada); 1 cebola roxa; folha | folhas de salsão (ou aipo) (a gosto); sal (a gosto); coentro (picado a gosto)

Ceviche de linguado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 filé | filés de linguado
200 suco de limão
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cominho (alcarávia ou kümmel) (moído)
1 pimenta-dedo-de-moça (picada)
1 cebola roxa
folha | folhas de salsão (ou aipo) (a gosto)
sal (a gosto)
coentro (picado a gosto)

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Modo de Preparo

Com o peixe devidamente limpo, faça uma base para marinar o peixe com o suco de limão, sal, folhas de salsão, cominho, coentro e a pimenta dedo-de-moça.

Deixe o peixe marinando por no mínimo 5 minutos.

Para servir, acrescente a cebola roxa em tiras em cima do peixe marinado.

Modo de Preparo

Com o peixe devidamente limpo, faça uma base para marinar o peixe com o suco de limão, sal, folhas de salsão, cominho, coentro e a pimenta dedo-de-moça
Deixe o peixe marinando por no mínimo 5 minutos
Para servir, acrescente a cebola roxa em tiras em cima do peixe marinado

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