Modo de Preparo

• Separe 12 camarões inteiros

• Bata outros 20 no liquidificador e reserve

• Pique os quiabos e reserve

• Bata o restante dos camarões secos e as cebolas no liquidificador e reserve

• Aqueça o azeite-de-dendê e refogue o quiabo e os camarões batidos com a cebola

• Junte água quente aos poucos, sem parar de mexer com uma colher de pau, até alcançar um ponto consistente

• Quando começar a ferver, tempere com o sal e cozinhe no fogo baixo até as sementes do quiabo ficarem arroxeadas

• Junte os camarões inteiros e os camarões batidos, misture e desligue o fogo

• Deixe descansar por 5 minutos e sirva

• Dica: você pode deixar o quiabo em rodelas, se desejar