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RECEITAS

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Carreteiro de painço com pinhão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 unidade | unidades de cebola (pequena picada)
  • 1 fio | fios de azeite de oliva (para refogar)
  • 1/2 unidade | unidades de cenoura (cortada em cubos)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate (picado)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pinhão (cozido e cortado em rodelas)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de painço (cozido opcional: cozinhar com um ramo de alecrim)
  • 1 punhado | punhados de cebolinha-verde (picada)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Refogue a cebola no azeite. Em seguida, adicione a cenoura e mexa por 2 minutos. Acrescente o tomate e o pinhão e misture por mais 2 minutos. Junte o painço, tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com a cebolinha. Sirva com um fio de azeite.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.

Modo de Preparo

  • Refogue a cebola no azeite
  • Em seguida, adicione a cenoura e mexa por 2 minutos
  • Acrescente o tomate e o pinhão e misture por mais 2 minutos
  • Junte o painço, tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com a cebolinha
  • Sirva com um fio de azeite
  • Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA

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Método de preparo Refogado
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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