Name: Carolinas recheadas de doce de leite
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovo; 400 grama | gramas de doce de leite; açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Carolinas recheadas de doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (8 votes)

Carolinas recheadas de doce de leite — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovo
400 grama | gramas de doce de leite
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, junte a água, a margarina e o açúcar.

Leve ao fogo e deixe ferver.

Coloque de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente até que forme uma bola e se desgrude do fundo da panela.

Desligue o fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo rigorosamente a cada adição.

Deixe a massa esfriar, coloque em um saco de confeitar e faça as carolinas sobre uma assadeira untada.

Leve para assar até dourar.

Deixe esfriar, corte-as ao meio e recheie.

Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparo

Em uma panela, junte a água, a margarina e o açúcar
Leve ao fogo e deixe ferver
Coloque de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente até que forme uma bola e se desgrude do fundo da panela
Desligue o fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo rigorosamente a cada adição
Deixe a massa esfriar, coloque em um saco de confeitar e faça as carolinas sobre uma assadeira untada
Leve para assar até dourar
Deixe esfriar, corte-as ao meio e recheie
Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro