Name: Carolina com sorvete e calda
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 pitada | pitadas de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 unidade | unidades de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de sorvete (de creme); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de licor de cassis; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

Carolina com sorvete e calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 pitada | pitadas de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de sorvete (de creme)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de licor de cassis
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Aqueça o forno.

Em uma panela, derreta a manteiga com 1/2 xícara de água e o sal em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Retire do fogo, junte a farinha de trigo e misture.

Volte ao fogo, sem parar de mexer, até desprender do fundo.

Despeje em uma tigela e junte os ovos.

Misture com colher de pau até ficar homogêneo.

Coloque no saco de confeitar e faça na assadeira oito montinhos com cerca de 5 cm de diâmetro distantes um do outro.

Asse até dourar.

Misture os ingredientes restantes e cozinhe em fogo médio até engrossar.

Corte as carolinas ao meio, recheie com sorvete e cubra com a calda.

Modo de Preparo

Aqueça o forno
Em uma panela, derreta a manteiga com 1/2 xícara de água e o sal em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Retire do fogo, junte a farinha de trigo e misture
Volte ao fogo, sem parar de mexer, até desprender do fundo
Despeje em uma tigela e junte os ovos
Misture com colher de pau até ficar homogêneo
Coloque no saco de confeitar e faça na assadeira oito montinhos com cerca de 5 cm de diâmetro distantes um do outro
Asse até dourar
Misture os ingredientes restantes e cozinhe em fogo médio até engrossar
Corte as carolinas ao meio, recheie com sorvete e cubra com a calda