Name: Carne picante com anéis de cebola
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 dente | dentes de alho (amassado amassado); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (em pó); 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 kg | kgs de lombo suíno

Carne picante com anéis de cebola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 dente | dentes de alho (amassado amassado)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (em pó)
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 kg | kgs de lombo suíno

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Modo de Preparo

Num recipiente, misture o alho, o gengibre, a pimenta, o molho de soja e a salsa.

Tempere a carne com o molho, cubra e deixe marinar durante 2 horas na geladeira.

Coloque a carne e a marinada numa panela de pressão, cubra com água suficiente para cozinhar e deixe em fogo baixo por 40 minutos após a panela começar a chiar.

Desligue o fogo, deixe sair a pressão e retire a carne.

Coloque novamente a panela no fogo e, sem tampa, deixe o molho se reduzir.

Modo de Preparo

Num recipiente, misture o alho, o gengibre, a pimenta, o molho de soja e a salsa
Tempere a carne com o molho, cubra e deixe marinar durante 2 horas na geladeira
Coloque a carne e a marinada numa panela de pressão, cubra com água suficiente para cozinhar e deixe em fogo baixo por 40 minutos após a panela começar a chiar
Desligue o fogo, deixe sair a pressão e retire a carne
Coloque novamente a panela no fogo e, sem tampa, deixe o molho se reduzir