Modo de Preparo

• Em uma tigela, rale a casca das laranjas e esprema o suco de 1 delas

• Junte o alho e o molho de soja (também conhecido como shoyu)

• Reserve

• Descasque as laranjas restantes e corte em rodelas

• Retire as sementes e reserve

• À parte, passe a carne no amido

• Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne aos poucos

• Reserve-a aquecida

• Na mesma frigideira, coloque o suco com as raspas e leve ao fogo até levantar fervura

• Abaixe o fogo e cozinhe por 1 minuto

• Devolva a carne à frigideira e mexa até envolvê-la no molho

• Polvilhe com a cebolinha e sirva com arroz branco e as rodelas de laranja