Name: Carne moída assada
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 1 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada); sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 unidade | unidades de cebola roxa (cortadas em rodelas finas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico; pimenta-do-reino (a gosto)

Carne moída assada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de carne bovina (moída)
1 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada)
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
2 unidade | unidades de cebola roxa (cortadas em rodelas finas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.

Em um recipiente coloque a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem.

Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e leve para assar durante 30 minutos.

Tempere a cebola com sal, o azeite e o vinagre balsâmico.

Polvilhe salsa e sirva com a carne.

Dica: deixe a cebola gelar por dez minutos. Seus olhos não ficarão irritados ao cortá-la.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC
Em um recipiente coloque a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem
Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e leve para assar durante 30 minutos
Tempere a cebola com sal, o azeite e o vinagre balsâmico
Polvilhe salsa e sirva com a carne
Dica: deixe a cebola gelar por dez minutos
Seus olhos não ficarão irritados ao cortá-la