RECEITAS

Ingredientes
- 500 grama | gramas de carne bovina (assada ou cozida cortada em cubos pequenos)
- 1 cebola
- 1/2 maço | maços de escarola (picada)
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola picada em cubinhos, até ficar transparente.
Junte os cubos de carne e deixe-os dourar.
Acrescente a escarola picada, mexa com uma colher de pau e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 minuto.
Sirva imediatamente.