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PATROCINADO POR
Carne chop suey
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
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500 gramas de alcatra cortada em fatias finas
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3 xícaras (chá) de caldo de carne
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3 cenoura sem casca fatiadas
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2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
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4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
Adicione 1 xícara (chá) do caldo de carne, abaixe o fogo e cozinhe até a carne ficar macia.
Junte a cenoura e 1/2 xícara (chá) de caldo de carne e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente os brócolis e mais 1/2 xícara (chá) de caldo.
Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o molho de soja.
À parte, em uma frigideira untada com manteiga, doure a farinha e junte o caldo restante.
Cozinhe por 2 minutos e adicione à panela da carne.
Tempere com sal e sirva.
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