Name: Caril de frango
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de coxa e sobrecoxa (de frango); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo (para refogar); 3 dente | dentes de alho (amassados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pasta (de tamarindo encontrada nas casas de produtos naturais); 4 tomate (maduros picados); 1 vidro | vidros de leite de coco; 2 cebola (picadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de compota de abacaxi (encontrado nos supermercados); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril) (tempero indiano encontrado nos supermercados)

Caril de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.8/5 - (5 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de coxa e sobrecoxa (de frango)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo (para refogar)
3 dente | dentes de alho (amassados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pasta (de tamarindo encontrada nas casas de produtos naturais)
4 tomate (maduros picados)
1 vidro | vidros de leite de coco
2 cebola (picadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de compota de abacaxi (encontrado nos supermercados)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril) (tempero indiano encontrado nos supermercados)

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo e refogue o frango.

Deixe secar todo o líquido que se forma.

Junte o alho e a cebola e mexa até que fiquem macios.

Acrescente o tomate e mexa por 5 minutos.

Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar até que o frango fique macio e forme um molho espesso.

Sirva com arroz branco ou arroz de coco.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e refogue o frango
Deixe secar todo o líquido que se forma
Junte o alho e a cebola e mexa até que fiquem macios
Acrescente o tomate e mexa por 5 minutos
Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar até que o frango fique macio e forme um molho espesso
Sirva com arroz branco ou arroz de coco