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Canapé de endívia com camarão e manga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Canapé de endívia com camarão e manga — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

12

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
1 cebola (pequena, picada)
150 grama | gramas de camarão rosa (médio, limpo, picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de purê de tomate
1 colher (café) | colheres (café) de sal
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)
1/2 colher (café) | colheres (café) de curry (ou caril) (em pó)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manga (picada)
12 folha | folhas de endívia (médias)
folha | folhas de hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Junte o camarão e mexa.

Acrescente o purê de tomate.

Tempere com sal e cozinhe por 5 minutos.

Adicione o creme de leite e o curry e misture bem.

Junte a manga e distribua entre as folhas de endívia.

Leve à geladeira por 10 minutos, decore com folhas de hortelã e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar
Junte o camarão e mexa
Acrescente o purê de tomate
Tempere com sal e cozinhe por 5 minutos
Adicione o creme de leite e o curry e misture bem
Junte a manga e distribua entre as folhas de endívia
Leve à geladeira por 10 minutos, decore com folhas de hortelã e sirva

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Aperitivo

Categoria Aperitivo

Método de preparo Refogado

Culinária Brasileira

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