Name: Camarão ensopado com chuchu
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 750 grama | gramas de camarão (médio limpo); 2 unidade | unidades de limão (apenas o suco); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite; 1/2 unidade | unidades de cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 3 unidade | unidades de tomate (sem pele nem semente, picados); 3 unidade | unidades de chuchu (sem pele, cortados em cubos grandes)

Camarão ensopado com chuchu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Camarão ensopado com chuchu — (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

750 grama | gramas de camarão (médio limpo)
2 unidade | unidades de limão (apenas o suco)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
1/2 unidade | unidades de cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
3 unidade | unidades de tomate (sem pele nem semente, picados)
3 unidade | unidades de chuchu (sem pele, cortados em cubos grandes)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e sele os camarões.

Reserve.

Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o tomate.

Junte o chuchu, cubra com água fervente e cozinhe até ficar macio.

Tempere o caldo com sal e pimenta, retorne os camarões à frigideira e deixe cozinhar por mais dois minutos.

Ajuste os temperos e sirva.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e sele os camarões
Reserve
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o tomate
Junte o chuchu, cubra com água fervente e cozinhe até ficar macio
Tempere o caldo com sal e pimenta, retorne os camarões à frigideira e deixe cozinhar por mais dois minutos
Ajuste os temperos e sirva