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Camarão ensopado com chuchu
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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750 gramas de camarão médio limpo
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2 unidades de limão (apenas o suco)
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1 colher (sopa) de azeite
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1/2 unidade de cebola picada
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2 dentes de alho picados
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3 unidades de tomate sem pele nem semente, picados
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3 unidades de chuchu sem pele, cortados em cubos grandes
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e sele os camarões.
Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o tomate.
Junte o chuchu, cubra com água fervente e cozinhe até ficar macio.
Tempere o caldo com sal e pimenta, retorne os camarões à frigideira e deixe cozinhar por mais dois minutos.
Ajuste os temperos e sirva.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar, Vegetariano
- Método de preparo Salteado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Festas, Ocasiões Especiais
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