Name: Camafeu de nozes
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de noz (triturada); 2 lata | latas de leite condensado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 3 unidade | unidades de ovo; 3 unidade | unidades de gema de ovo; 250 grama | gramas de fondant (pasta americana) (comprado pronto em lojas de produtos para doces)

Camafeu de nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de noz (triturada)
2 lata | latas de leite condensado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
3 unidade | unidades de ovo
3 unidade | unidades de gema de ovo
250 grama | gramas de fondant (pasta americana) (comprado pronto em lojas de produtos para doces)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo bem, sem parar, até que a mistura se solte do fundo da panela.

Deixe a massa esfriar e enrole no formato de um croquete.

Banhe cada docinho no fondant e retire o excesso.

Decore com as nozes partidas ao meio e deixe secar.

Sirva quando o fondant estiver firme.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas
Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo bem, sem parar, até que a mistura se solte do fundo da panela
Deixe a massa esfriar e enrole no formato de um croquete
Banhe cada docinho no fondant e retire o excesso
Decore com as nozes partidas ao meio e deixe secar
Sirva quando o fondant estiver firme