Modo de Preparo

• Dissolva o açúcar na água
• Esmigalhe o fermento sobre a água, mexa e deixe descansar
• Em uma vasilha, coloque 3 xícaras de farinha com sal
• Faça um buraco no meio e coloque ali a mistura de fermento e o azeite
• Misture bem até formar uma bola
• Em uma superfície com farinha, amasse até obter uma massa elástica
• Forme uma bola, coloque-a numa vasilha untada com óleo e gire-a
• Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora