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Calzone de carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Calzone de carne moída
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
8
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 tablete | tabletes de fermento biológico
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de nata
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo (batida para pincelar)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna.

Misture o sal, a nata, o leite, o óleo e aos poucos a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

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