Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC
• Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo
• Amasse sem sovar
• Cubra e deixe descansar por 30 minutos
• Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em 4 partes
• Abra com um rolo formando círculos
• Sobre cada círculo disponha 1/2 banana descascada e cortada em rodelas
• Salpique com açúcar misturado com canela
• Dobre a massa como pastel, feche bem as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar