Modo de Preparo

• Lave muito bem todos os vegetais

• Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços

• Coloque as batatas e o restante dos ingredientes, exceto o farelo de aveia, em uma panela média

• Adicione a colher de sal refinado e cubra com a água

• Se quiser a sopa mais líquida, coloque mais do que os quatro copos pedidos

• Ferva tudo por 30 minutos

• Então, misture o farelo de aveia e mexa bem

• Se preferir, bata tudo no liquidificador

• Mas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos